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西芹百合怎么做

婚宴上,每每都少不了这道西芹百合。谁让它口感脆嫩清香,虽然朴素淡雅,但是绝对不失气质,而且营养又好,寓意又好,所以是深得人们喜爱的一道清新素食。

西芹口感脆嫩,但却含有丰富的膳食纤维,能够帮助我们的肠道做运动,润肠排毒。百合润肺补气,是药食兼优的佳品,老幼皆宜。百度说,因其鳞茎瓣片紧抱,"数十片相摞”,状如白莲花,故名"百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦合作的象征。民间每逢喜庆节日,有互赠百合的习俗,或将百合做成糕点之类食品,款待客人。

西芹百合

材料:西芹,新鲜百合,红柿子椒

西芹百合的做法

1、芹菜斜切段,红柿子椒切丝,百合剥成片待用。

2、水里放盐和油烧开后,放入芹菜茎,水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。

3、芹菜和百合用凉水冲净沥干。

4、炒锅里炒香姜、辣椒。

5、蒸放入西芹和百合同炒,加盐鸡精调味即可。

灰灰小贴士

◎焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。

◎焯百合约10秒钟即可。

◎西芹茎秆粗,所以要斜切会更入味。

营养价值 

1.西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠

利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

2.百合的营养价值非常的高。虽然看起来像垃圾皮,但是经常的吃的话可以治疗整天咳嗽,还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火,还可以清心明目。抽烟多的男人吃它,还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,是十分有好处的。它还可以起到美容养颜的作用、帮助老年人提高身体免疫能力、防治癌症。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

关键词:百合西芹百合食谱

百合梨藕汁止咳润肺效

天气比较干燥、寒冷或者换季时,经常有人咳嗽,但是又不想用药物治疗。其实,可以用百合(干品20克,鲜品50克),雪花梨1个(或香梨2个,鸭梨1个),藕半...[更多]

西芹百合怎么做的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    好想吃啊!

    2018-11-12 10:15:58

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  • 健康饮食网手机网友

    于 2018-08-06 22:19:39发布

    为什么过水的百合一炒就化了。

    这个莱以前我们做过但做法和你的这个不同

    2019-01-18 18:18:34

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  • 健康饮食网手机网友

    西芹百合,没吃过这个菜,下次去酒店这个菜吃,看好不好吃

    2018-12-20 23:02:08

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  • 健康饮食网手机网友

    正好我明天出去逛街买吃看味道怎么样,好吃再买多一点

    2018-11-22 00:46:40

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    为什么过水的百合一炒就化了。

    2018-08-06 22:19:39

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  • 健康饮食网手机网友

    这样你这样切芹菜

    2018-09-28 10:43:41

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  • 健康饮食网手机网友

    亲,你做的真好,照片也好漂亮,我终于知道找到原因啦,我焯水的芹菜枚过凉,嘿嘿

    2019-02-07 16:34:48

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  • 健康饮食网手机网友

    怎么焯芹菜的水里要放盐和油呢?

    2018-10-26 23:09:48

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  • 健康饮食网手机网友

    我比较喜欢的一道菜

    2018-09-11 10:07:33

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  • 健康饮食网手机网友

    尝尝啊

    2018-08-26 00:10:37

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