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樱桃果酱的做法

前段时间通过好朋友团购了2箱樱桃

不管我怎样奋力的吃还是抵不住它坏掉的速度

好可惜,怎么办

想到用来做果酱

是个大大的惊喜

做出来的果酱超赞

舀上一小勺涂在面包上,觉得,值了!

樱桃是很时令的水果,就快要下市了

建议赶紧买点儿回来做成果酱吧

樱桃果酱

材料:樱桃400克,白砂糖30克,冰糖90克,柠檬1/3个,水2汤匙

樱桃果酱的做法

1,樱桃清洗干净后用小刀从中间划一刀,用手指抠出果核,果肉加上白砂糖拌匀腌制1小时备用;

2,将糖渍好的樱桃放入耐酸的锅具中,倒入适量水及冰糖,大火烧开转小火慢煮;

3,为防止扑锅,可将锅盖留条缝,小火一直熬至果酱略收干,挤入1/3个柠檬汁,继续熬至粘稠即可(期间注意不断搅拌,防止粘锅)

附:熬果酱注意事项

果酱的锅具尽量选择耐酸的锅子中(搪瓷锅,砂锅,不锈钢锅或玻璃都行);

盛果酱的瓶子一定要洗净后放水沸水中煮片刻以彻底消毒并晾干,再将熬好的果酱放入盖上盖子存到冰箱里,尽量在7天内食用。

关键词:果酱食谱果酱

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(2)樱桃果酱的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    用电饭锅熬行吗?

    2019-04-09 12:55:13

    回复 支持(1
  • 健康饮食网手机网友

    只能放7天吗?

    2019-03-13 15:25:21

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  • 健康饮食网手机网友

    怎么腌制?

    2019-01-07 16:56:47

    回复 支持(3
  • 健康饮食网手机网友

    请问一下,我做出来放凉之后为什么是硬的,很硬,是我糖放多了吗?

    2019-04-25 12:14:54

    回复 支持(3
  • 健康饮食网手机网友

    做好了能保存多久

    2019-01-30 12:13:07

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  • 健康饮食网手机网友

    好吃,每年这时候都会做

    2019-02-23 12:34:43

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  • 健康饮食网手机网友

    几分干什么用

    2019-01-07 16:56:44

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  • 健康饮食网手机网友

    看起来蛮好做的样子,颜色不错,我要试试看,不知道其他水果照着这个能不能做出其他味道的果酱

    2019-04-08 14:24:01

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  • 健康饮食网手机网友

    不知道好吃不好吃,会不会酸

    2018-12-14 00:18:54

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  • 健康饮食网手机网友

    最好把那个殷桃再切成小块点,不用腌制也可以,第一次煮完加糖以后,最好让它在锅里面醒一个晚上,这个很关键,所以等第二天再煮一次最后放入柠檬会更粘稠,不妨试试看。

    2019-05-11 20:14:55

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