一款早餐馅饼，配上一碗胡辣汤，早餐完毕，人舒爽极了。满足于自己构筑的生活中。

烫面牛肉馅饼

主料：牛肉

配料：葱 姜

调料：食盐 味精 胡椒粉 芝麻油 酱油 白芝麻 鸡蛋 白糖 十三香

烫面牛肉馅饼的做法

1.牛肉500g，洗净剔去筋皮。

2.加上葱、姜剁成蓉。

3.加入所有调料。

4.一个方向搅拌上劲后，备用。

5.适量面粉，放在面盆里，浇上开水，一边浇一遍搅拌成团，晾凉后和成面团。

6.面团的要很稀软那种，图片种是用手轻轻一扯，面的状态。

7.双手抹油，揪起一团面，在手中揉圆压扁，放在掌心装上牛肉馅，然后手指隆起，将面如包月饼一样往中间收，直到封口不漏肉馅为止，将收口多余的面揪下来，然后把馅饼放在一个盘子，用拇指之外的四个指头转圈摊平。

8.平底锅放宽一点的油，油温下入馅饼，如果感觉馅饼摊的不够大，可以在馅饼下锅后，继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。

经过烫制的面，入口软甜，配上汁水浓郁的牛肉馅，是很可口的搭配，当然，做这样的馅饼也可以用半发的面来做，只是面的制作不同，出来的口味不同而已。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:牛肉牛肉食谱

冬季温补吃牛肉的搭配

其性温，含有丰富的铁元素，对妇女补血十分有益，富含蛋白质可增强人体抵抗力...[更多]