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枸杞玉米面发糕的做法

上次有个朋友人在外地,还对我说,我的发糕为什么做不好啊?

飞雪,你一定要试啊,一定要试啊。

好吧,我记得好象是玉米面发糕?还是红糖发糕?

于是,就做了这款发糕。

后来,我又问到他,你为什么老是这么在意这个发糕啊?

他说了,发糕比馒头简单!!

的确,发糕比馒头,简单。混合,发酵,蒸。就可以了。

枸杞玉米面发糕

枸杞玉米面发糕 发糕比馒头简单

原料:面粉100克,玉米面50克,水150克,枸杞几粒

调料:酵母1.5克,泡打粉3克,白糖15克

枸杞玉米面发糕的做法

1,酵母加水先融化

2,面粉,玉米粉,泡打粉和白糖混合均匀,倒入酵母水中

3,搅拌均匀

4,容器中抹些油防沾

枸杞玉米面发糕的做法

5,倒入玉米面糊

6,室温下发酵30分钟(28度左右)

7,上面放上枸杞装饰

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8,蒸20分钟左右。

飞雪有话说

1,酵母可以让发糕松软。但一定要让发糕发酵到位。如果不足,或发过了,发糕出来也不一定会好吃。

2,放少许的泡打粉可以让发糕更松软。但一定要无铝泡打粉。泡打粉要和面粉充分混合后,再和水混合。

3,少许的白糖会让发糕更好吃。

4,如果不用玉米面,改成普通面粉,会发得更高一点。

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健康饮食网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

关键词:发糕枸杞枸杞食谱发糕食谱玉米面

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