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豆腐鱼的做法

豆腐鱼

主料:草鱼500克,豆腐22克。

调味料:料酒、葱花、姜片、精盐、鸡、植物油、酱油、香菜段各适量。

豆腐鱼的做法

1.将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净晾干。下入八成热的油锅中炸挺身,捞出,控油。豆腐切成小块。

2.锅中加油烧热,放入葱花、姜片爆出香味,加酱油、料酒、精盐、鸡汤,烧沸,加入豆腐、鱼烧熟入味,撒香菜段,出锅即成。

豆腐鱼的做法

特色介绍:成鲜嫩香,清淡爽口。

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