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锅贴饺的做法

锅贴饺

主料:坐臀肉400克、面粉400克,

调味料:盐10克,味精25克,葱花少许,姜末少许,酱油10毫升,陈醋50毫升。

锅贴饺的做法

1.坐臀肉切薄片,再剁成馅,加入调味料拌匀,待用。

2.取碗放入面粉加水,揉上劲放在案板上擀成饺皮,包入调好的馅待用。

3.取煎祸,放油,摆入包好的饺子,煎熟至底焦硬即可,装盘和陈醋一同上桌

锅贴饺的做法

特色介绍:色泽焦黄,味道适口。

关键词:面粉

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