蟹死之后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。组胺会引起过敏性食物中毒；类组胺会使食者呕吐、腹痛、腹泻。所以，秋季忌食死蟹。
但是，今年年初时，我患了一场小疾病，医生说就是源于辣椒吃多了，叮嘱我以后尽量不要吃辣，靠，我才刚刚学会适应辣椒，生活中就必须要戒掉辣
螃蟹使用方法：吃螃蟹要细细品味，虽然没有必要像古人那样用蟹八件，但吃蟹的步骤还是很有讲究的，具体如下。螃蟹鲜美吃货只拍了做法，顾不得
宫保螃蟹主料：螃蟹3只配料：花生仁、花椒、辣椒、大葱、姜、蒜各适量调料：糖、醋、酱油、盐、料酒、淀粉各适量宫保螃蟹的做法1、准备好材料
秋风起，螃蟹肥。九十月是吃蟹的最佳季节。当你手持螃蟹，回味古时的蟹名品及文化，蟹味会美上加美。风动桂花香时，正是蟹肥菊黄，自古以来，
葱油大闸蟹
赛螃蟹
清蒸大闸蟹配桂圆姜茶
粉丝蒸螃蟹
