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白菜猪肉水饺的做法

我家妞儿上周因为所谓的胃肠感冒,没去幼儿园,

所以,我忙了一周,一天三餐好生伺候着,她不在家,我都不做饭,

她在家,不管吃多吃少,一顿也不能落下&he11ip;&he11ip;

今天要这个,明天要那个,

人家一发话,咱就赶紧着。

说是想要吃水饺,

那就包吧,白菜猪肉馅儿&he11ip;&he11ip;

这次调的馅儿特别好吃,很像外面饺子馆里卖的白菜猪肉水饺的味儿,

呵呵,所以,我把大概的调料的量写一下,关于盐放多少,还是根据自己的口味加吧,我就不具体写了。

好吃就是饺子--白菜猪肉水饺

材料:

娃娃菜一颗,

木耳几朵,

猪肉馅儿100克左右,

生抽20m1,

白胡椒粉5克,

葱碎10克,

姜末20克(如果不讨厌姜,还可以多一些),

香油30m1,

料酒5m1,

盐适量。

(这些材料做了大概40个左右的水饺,刚好够那爷俩吃的)

用娃娃菜没有那个大白菜梗,水分少,不用挤水分就可以,更能保留营养

白菜猪肉水饺做法

1,将生抽,白胡椒粉,葱姜末,盐,料酒,香油一起调入肉馅儿中搅拌均匀。

2,娃娃菜洗净甩干水分,木耳泡发洗净一起剁成菜碎。

3,将剁好的菜碎,拌在肉馅儿里拌匀,放入冰箱冷藏30分钟以上。

因为剁好的白菜没有挤去水分,所以调出的馅儿会略稀一些,放在冰箱冷藏,用的时候才拿出来比较好包。

4,接下来和面和包饺子,就这些工序,我就不具体说了,直接看图吧。

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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猪肉的营养

猪肉每100克约含蛋白质9 5克、脂肪59 8克、碳水化合物0 9克、钙6毫克、磷101毫克、铁1 4毫克、维生素B,0 53毫克、维生素B0 12毫克、烟酸4 2毫...[更多]

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