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小炒菜花的做法

闻得到的浓醇原味--小炒菜花

家里小朋友喜欢吃菜花,所以,在菜花上市的季节,我家的餐桌上会经常有菜花的,平时都是喜欢放点肉片一起炒,因为感觉没肉炒出来的菜花不好吃,但是,今天的炒菜花就没有放肉,但怎么比以前的更加美味呢?那是因为呀,我有了秘密武器---提鲜的好帮手"史云生浓醇高”。

没有参加活动以前,我没有用过史云生的产品,这次试用过以后才知道,原来加点高汤就可以变得美味很多。估计以后自己也会买点史云生的这个浓醇高汤放在家里用了。

小炒菜花

材料:菜花1朵,胡萝卜100克,黑木耳5朵,蒜头2瓣,青蒜1棵,史云生瓶装浓醇高汤适量,油、生抽、生粉适量

小炒菜花做法

1、菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,

加入1小勺生活,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段。

2、热油锅,爆香蒜头;

3、倒入胡萝卜片翻炒至软身;

4、菜花放进油盐水中灼水至5成熟;

5、倒入菜花,翻炒均匀;

6、倒入黑木耳,翻炒均匀;

7、加入适量史云生浓醇高汤,翻炒均匀;

8、加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右;

9、淋入少许生抽;

10、淋入水淀粉;

11、翻炒均匀;

12、加入青蒜,翻炒均匀即可。

健康饮食网小提示

西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

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