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玫瑰豆浆VS玫瑰豆渣饼VS菠菜胡萝卜丝的做法

浪漫玫瑰套餐开启白领丽人的气质早餐——玫瑰豆浆VS玫瑰豆渣饼VS菠菜胡萝卜丝

十一月的最后几天,一股冷空气袭击华夏大地,北方迎来今冬第一场雪,南方昨天也加入降温降雨的行列。想念北方的冬天,苍劲有力;留恋南方冬日的润物细无声,让我相信阳光总在风雨后!

时光飞逝,桌上的日历终于翻到2011年的最后一页,温暖的阳光普照大地,寒冷中透着一丝丝暖意,健康的活着是多么幸福!

玫瑰豆浆VS玫瑰豆渣饼VS菠菜胡萝卜丝的做法

冬日的清晨,缺少阳光陪伴,空气中更多了一份静谧,静静的享受厨房这块属于自己的领地。一锅沸腾的豆浆,飘散出玫瑰花的香气,微波炉工作时发出的嗡嗡声,犹如轻快的奏鸣曲,一根根愉悦的神经就这样被激荡心中,扩散弥漫开来!

玫瑰豆浆VS玫瑰豆渣饼VS菠菜胡萝卜丝的做法

玫瑰枸杞巴旦木豆浆的打制过程

1.黄豆20克用清水洗净,放在密封碗中,倒入没过黄豆表面的冷水,盖盖放冰箱冷藏浸泡一晚上。

2.干玫瑰花10朵、枸杞10粒放在碗中,用温水浸泡至膨胀。

3.玫瑰花去掉花叶,留下花瓣。

4.新疆巴旦木用温水浸泡至表皮吸收水分变得蓬松。

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5.剥掉巴旦木的外皮。

6.黄豆、一半玫瑰花瓣、枸杞和巴旦木分两次放在料理机的果浆杯内。

7.浸泡黄豆和玫瑰枸杞的水放在一起,倒入果浆杯内,可以视具体情况加入适量凉白开。

8.果浆杯安装在料理机的主机上,通电,打成豆浆。

玫瑰豆浆的熬煮过程

1.打好的豆浆倒在锅里,用勺子把表面的白沫撇掉。

2.开中火熬煮。

3.期间用铲子搅拌几次,以免豆浆熬煮过程糊锅底。

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4.继续中火加热熬煮,豆浆表面又会出现白色浮沫。

5.随着温度的升高,白色浮沫越聚越多,有溢锅现象。

6.继续加热,白色浮沫会下沉消失,用勺子把豆浆表面残留的白沫撇掉。

7.继续中小火加热10分钟,关火。

玫瑰豆渣面团的拌制过程

1.果浆杯内剩下的豆渣倒在碗里,用小匙撇掉豆渣表面的白沫。

2.豆渣碗内加入2大勺玉米粉。

3.剩余的一半玫瑰花瓣放在案板上,用刀切碎。

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4.碎玫瑰花放在碗中。

5.撒入适量五香粉。

6.用筷子朝一个方向搅拌碗里的食材混合。

7.玉米粉发干不易搅拌成团,磕入一个鸡蛋或加入适量清水或牛奶。

8.继续朝一个方向搅拌,使玉米粉湿润成面团。

微波法制作玫瑰豆渣饼

1.微波适用塔吉锅内放入一个心形模具。

2.用勺子舀一勺面糊,放在模具中间。

3.用一个小勺的背面轻轻把面糊表面压平整。

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4.去掉模具。

5.塔吉锅盖好锅盖,放入微波炉中,高火加热1分钟,至面饼熟。

6.取出塔吉锅揭开锅盖,用铲子轻轻把玫瑰豆渣饼铲出装盘。

玫瑰豆渣饼,用菠菜和胡萝卜丝盘成玫瑰花状做点缀~

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菠菜胡萝卜丝的凉拌过程

1.锅内放入适量的冷水,大火烧开。

2.菠菜用清水洗净。

3.胡萝卜洗净削皮,切成丝。

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4.菠菜和胡萝卜丝放在开水锅中,大火焯煮2分钟。

5.沥水捞出,装在盘中,淋入少量蒸鱼豉油。

6.用筷子搅拌均匀,即可。

这样一款飘着玫瑰香气的早餐系列,非常适合职场中的白领丽人。人不可一日无豆,黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,豆浆的营养来源于大豆。大豆中除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

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和田玫瑰又名粉玫瑰。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

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新疆枸杞王有天山雪水滋润,蓝天白云,无污染天然生成,富含蛋白质、氨基酸、铁、磷、钙等微量元素,并有滋阴、明目、润肺、清喉之功效

《本草纲目·菜部》记载:“ 菠菜通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥,根尤良”。菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效。

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如

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喝豆浆的注意事项

豆浆虽是饮料佳品,但饮用不当则反而有害。因此,饮用豆浆应该做到五忌。一忌未煮透饮用。生豆浆含有胰蛋白酶抑制剂。喝生豆浆会引起恶心、呕...[更多]

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