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陈皮炖鸡翅的做法

冬季进补陈皮炖鸡翅

12月份一年之中最冷的时节,气温降低、昼夜温差变的更大,常人最需提防的就是流感和普通性感冒的侵袭。流感的最大危害是引发并发症甚至危及生命。冬季是呼吸道疾病容易肆虐的季节,哮喘就是其中之一,冬天里天气寒冷,受寒冷的刺激很容易诱发哮喘,发生肺部感染也容易诱发哮喘。此外,冬天里很多地方包括家庭容易门窗紧闭,导致室内空气污浊也都容易诱发哮喘。寒冷的气候会使人的血管收缩,使血压增高或血压不稳定,心脏负担加重,容易发生心脑血管病,因此冬天里也要提防心脑血管方面的疾病。上述几种病症属于冬季高发的病症,如有身体稍微不适感应及时就医,再有就是保持好心情、注意防寒保暖、屋内环境一定要保持干净通风。

节气里的养生:中医认为,寒为冬季的主气,寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。养生原则:"秋冬养阴”(《黄帝内经》)。饮食宜"滋补”:民间有"三九补一冬,来年无病痛”的谚语。人们在经过春、夏、秋近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,达到事半功倍的养生目的。饮食宜忌:多吃羊肉、狗肉、鸡肉、甲鱼、核桃仁、大枣、龙眼肉、山药、莲子、百合、栗子等。以上食物均有补脾胃、温肾阳、健脾化痰、止咳补肺的功效。忌一切寒凉之物,生冷食品

陈皮炖鸡翅

陈皮炖鸡翅

食材:鸡翅中400克、陈皮30克、酱油2匙、料酒2大茶匙、绵白糖2茶匙、盐、鸡精少许、葱姜片少许。

陈皮炖鸡翅

陈皮炖鸡翅做法

1、陈皮用温水泡软。

2、鸡翅洗净沥干水分,中间横切两刀。

陈皮炖鸡翅

3、锅加热放入2茶匙食用油,葱姜片放进爆香,放进鸡翅中翻炒双面变色后先加入料酒焖几秒钟。

4、倒入酱油、放进陈皮,连泡陈皮的水一起倒进锅内焖5分钟即可。

陈皮炖鸡翅

健康小贴士

陈皮具有理气开胃、燥湿化痰的功效,在冬季对于脾胃虚、消化不良、胃寒、胃热的人们都可以用陈皮炖鸡块一起食用。

健康饮食网小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。  

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

关键词:鸡翅陈皮鸡翅食谱

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