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花生软糖的做法

手把手教你做新春不可缺少的喜庆糖果——花生软糖

花生软糖

材料

A水麦芽:300g细砂糖:75g盐2.5g水90g

B太白粉:23g洋菜粉:2.5g水:40g

C色拉油:15g无水奶油:20g

D熟花生:350g

E玫瑰花干:5g

花生软糖

花生软糖的做法

1.将材料A依次放入锅中以小火煮至沸腾。

花生软糖

2.加热至110℃后加入玫瑰花干拌匀。

花生软糖

3.将步骤2倒入已拌匀的B中搅拌均匀。

花生软糖

4.回锅煮至透明状再加入材料C煮至120℃停火。

花生软糖

5.将熟花生倒入锅中拌匀。

花生软糖

6.倒入不粘布上略冷却后,整形成长方体,切成块状即可食用。

花生软糖

花生软糖

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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花生的营养价值很丰富

花生和大豆一样,被人们誉为营养丰富的 "植物肉 ",是一种高蛋白的油料作物,营养很高。花生仁中还含有丰富的脂肪,含量达40%左右,其中有较多的不饱和脂肪酸。...[更多]

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