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咖喱牛肉丸的做法

换一种方式吃牛肉丸---咖喱牛肉丸

每年冬天,家里冰箱都会备有一些牛肉丸,因为天气冷了,

家里人都喜欢打边炉,牛肉丸是家里人喜欢的食材之一。

一个下雨天没有去买菜,在冰箱里翻出一袋牛肉丸和一朵西兰花,于是就有了这个牛肉丸的新吃法---咖喱牛肉丸,这是牛肉丸在我家第一次不是用来打边炉,没想到家里人都喜欢吃,弹牙的牛肉丸融入了香浓微辣的咖喱,味道很是不错。

下厨的乐趣就在于此,可以不断尝试不同的搭配,有时候无意中的不同食材搭配,可能就会做出意外的美味,吃的人吃得欢,做的人做得乐,厨房有时候就是缔造欢乐的舞台。

咖喱牛肉丸

材料:西兰花半朵,牛肉丸十几个,块状咖喱4块

咖喱牛肉丸做法

1、西兰花切成小朵,清洗干净;牛肉丸解冻;

2、热油锅,放进牛肉煎至稍金黄;

3、加入跟牛肉丸持平的水,大火煮开后转小火煮10分钟;

4、关火后放入块状咖喱;

5、慢慢搅动,让咖喱融化;

6、咖喱融化以后,开小火,并不断搅拌,以免糊锅;直至酱汁浓稠;

7、另起一锅,加盐、油、白糖,水烧开,水开后放入西兰花,烫熟;

8、西兰花围着边上摆一圈,然后牛肉丸放中间即可。

健康饮食网小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

关键词:牛肉丸牛肉咖喱牛肉食谱咖喱菜菜谱

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