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青豆仁软糖的做法

简单制作美味无添加的绿色糖果——青豆仁软糖

青豆仁软糖

材料

A洋菜粉:6g水:200g

B水麦芽:500g细砂糖:100g盐:5g

C太白粉:30g水B:60g

D橄榄油:30g

E熟青豆仁干:200g

青豆仁软糖

青豆仁软糖的做法

1.将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸。

青豆仁软糖

2.分次加入B边煮边搅拌均匀煮至110℃。

青豆仁软糖

3.将材料C拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火。

青豆仁软糖

4.将D加入搅拌均匀。

青豆仁软糖

5.最后加入青豆干。

青豆仁软糖

6.拌匀后倒入不粘布上铺平。

青豆仁软糖

7.略冷却将糖搓成圆长条状。

青豆仁软糖

8.切成长条冷却后即可食用。

青豆仁软糖

注:熟青豆放入烤箱预热100℃保温备用。

青豆仁软糖

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