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韭菜锅贴卷的做法

春天里给韭菜找到另一种好吃法----韭菜锅贴卷

春天是吃韭菜的季节,一来嫩,二来春天的韭菜最有营养。而且韭菜也是百搭的蔬菜,和鸡蛋,春笋,豆腐干,肉丝,香菇,怎么炒都惹味,而且韭菜特别容易熟,省时省力。但有些人可能不适合多吃韭菜,比如肠胃功能不好的人,还有是阴虚上火的人,有的人吃了韭菜会烧心,这些人其实可以适当把韭菜炒的稍微熟一点,哪怕出水也没有关系,因为生韭菜有股辛辣味,很冲,所以稍微炒熟点吃了可能就不会那么大的反应了。今天给做锅贴韭菜卷,喜欢吃韭菜的可以试一下。

韭菜锅贴卷

原料:夹心肉千张(皮子或者叫豆腐皮,干豆腐)鲜香菇韭菜鸡蛋生粉

韭菜锅贴卷

调料:生姜大葱盐白糖白胡椒粉香油

韭菜锅贴卷做法

1.把夹心肉清洗干净后切成小细条;

2.鲜香菇切成丝;

3.千张一端放一撮韭菜;

4.放点香菇丝;

5.放几条切好的肉条;

韭菜锅贴卷的做法

韭菜锅贴卷做法

6.卷起,要收紧;

7.卷到一半时在剩余的千张上涂上面粉糊(面粉里加一点水搅拌);

8.把剩余的千张卷起;

9.切成长度一样的小段;

韭菜锅贴卷怎么做

10.盘子里放点生粉;

11.把千张卷两端沾上生粉;

12.整个千张卷再沾上鸡蛋液;

13.锅中加少量的油,放入千张卷煎到两面变成黄色;

14.加水没过千张卷的三分之二不到一点;

如何做韭菜锅贴卷

15.加入生姜丝,大葱丝;

16.加入半勺白糖,盐和白胡椒粉调味;

17.汁快收干时淋上香油即可。

这个就是当菜吃的韭菜锅贴啊!

韭菜锅贴卷

喜欢吃韭菜的当然是美味了啊呵呵。

韭菜锅贴卷

我给这道菜来点创意,上面撒了点熟的白芝麻,是不是更好吃了啊!

健康饮食网小提示

豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源

豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津

关键词:韭菜锅贴韭菜食谱锅贴食谱

韭菜的营养

韭菜以其特殊的香味,深受人们喜爱。民间喜将韭菜当做饺子馅或炒食。由于有壮阳作用,故有起阳草、壮阳草之称。每100克韭菜中约含蛋白质1 9克...[更多]

韭菜锅贴卷的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    这个挺有意思

    2019-03-07 18:37:48

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  • 健康饮食网手机网友

    看着就流口水。超赞呢。

    2019-05-18 13:56:18

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  • 健康饮食网手机网友

    照着做过了,我觉得味道还不赖呢!

    2019-04-16 10:55:08

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  • 健康饮食网手机网友

    感觉不错呢,自己改天试试!

    2019-04-16 22:31:00

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  • 健康饮食网手机网友

    终于找到这个做法了,我要学!

    2019-05-01 11:14:28

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  • 健康饮食网手机网友

    春天必须吃韭菜

    2019-03-25 16:33:09

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  • 健康饮食网手机网友

    千张卷肯定超级好吃

    2019-03-07 11:16:35

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  • 健康饮食网手机网友

    锅贴。。北方的锅贴完全不是这个样子

    2019-06-30 22:08:13

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