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椒盐葱花饼的做法

14图详解一款超好吃葱花饼的做法椒盐葱花饼

最近准备狠磕面食。各种饺子馒头。。。还有就是包子。。。等有朝一日,我也能捏出漂亮的包子摺时再收手。。。

今天端上来的这个,是椒盐葱花饼。两个人的量,120g面粉,量少和面也很轻松。

做的时候,步骤图拍得很仔细。挻简单的小饼,分解成14张步骤图。顺着图片,可以跟着一步一步,轻轻松松的来做这款超好吃的葱花饼。

椒盐葱花饼

材料:面粉,水,小葱,椒盐粉

椒盐葱花饼的做法

1.面粉中加适量盐拌匀。

2.加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟左右。

3.小葱洗净,切葱花备用。

4.把面团分成大小相当的小剂。

5.取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。

6.刷上一层薄油。

7.撒上椒盐粉和葱花。

8.把面片顺长边卷紧。

9.搓成稍的细长条。

10.将长条的两头分别向中间打卷。

11.把两个面卷重叠在一起。

12.用手压扁。

13.再用擀面棍擀成大的圆饼,椒香葱花饼的生坯就做好了。

14.平底锅加热后,放少许底油,下擀好的饼坯,小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。

PS:

1.我用了大约120克面粉,做三个葱花饼。2个人的早餐量刚刚好。

2.和面的时候水慢慢的分次加入。

3.煎饼用小火,煎的时候把面饼盛起往锅里重重的摔下,反复几次,可以让煎好的面饼更酥。

关键词:葱花饼椒盐葱花饼食谱

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