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如何调制三鲜包子馅

三鲜包子馅

用料:面粉70克(2小碗),猪肉30克(剁成泥),鲜虾仁5—6个(切碎成泥),鸡蛋半个(炒碎),白菜心适量,香菇1个(切碎),葱、姜、盐、香油各适量,料酒少许

三鲜包子馅做法

将葱、姜、香菇、料酒、虾泥、肉末和1/3杯水一起拌匀,再加盐拌匀,加入碎鸡蛋、白菜心末搅拌均匀即可。