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绿茶马卡龙的做法

手工制作无添加法式贵族甜点——绿茶马卡龙

绿茶马卡龙

材料:绿茶粉7g

糖粉38g

绵白糖35g

白砂糖50g

蛋白45g

杏仁粉50g

绿茶马卡龙的做法

1.先将白砂糖和蛋白放在一个容器中,然后搅拌至糖化。

2.然后用快速将步骤2搅拌打发,打至干性发泡,约用6分钟。

3.接着加入绵白糖再打发约6分钟。

4.再加入过筛的杏仁粉和糖粉。

5.然后加入绿茶粉,用刮板充分拌匀。

6.将拌匀的5装入裱花袋中,挤在铺有高温布的烤盘中。

7.将6放入事先预热好的烤箱中,以上下火170/120℃约烤11分钟左右。

8.将烤好的马卡龙以两片一组,中间挤上馅料,装饰上水果即可。

健康饮食网小提示

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关键词:马卡龙马卡龙食谱

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绿茶马卡龙的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    健康饮食网手机网友 于 2018-08-17 22:15:29发布

    蛋白粉是什么?

    可以不用

    2018-09-13 20:57:35

    回复 支持(12
  • 健康饮食网手机网友

    蛋白粉是什么?

    2018-08-17 22:15:29

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    健康饮食网手机网友 于 2018-08-17 22:15:03发布

    你不用晾晒也能烤制出裙边嘛?

    用烤箱烘干就行

    2018-10-06 15:57:57

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    你不用晾晒也能烤制出裙边嘛?

    2018-08-17 22:15:03

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    你怎么做的这么好啊,我这个小白只能是学习的命啊

    2019-02-13 11:41:40

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    这材料家里貌似都有,这两天我要走起!

    2018-11-24 10:43:54

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    偶要借鉴这个方子啦 哈哈

    2018-10-28 19:09:50

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  • 健康饮食网手机网友

    家用烤箱哪儿有设置上下火的分别温度呀 只有守着烤了

    2018-12-22 10:39:43

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    应该很难做,为了宝宝,试试看吧

    2019-01-19 13:05:36

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    就是很麻烦呀

    2018-08-28 10:55:11

    回复 支持(7