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蒸海米冬瓜的做法

减脂解暑,降糖保健--蒸海米冬瓜

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。其味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;

具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,

还能解鱼、酒毒。

蒸海米冬瓜,一道简单而又美味的家常菜,

将海米和冬瓜一起烧,海米可以给冬瓜以鲜美,而冬瓜可以带给海米清淡爽口。

减脂

冬瓜中富含丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。

葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。

此菜也属低热量菜谱,热量不超过200千卡,适合天天喊着要减肥的美女们。

蒸海米冬瓜

降糖

冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。

蒸海米冬瓜

蒸海米冬瓜

材料:冬瓜,海米,蒜米,生抽,盐,

蒸海米冬瓜做法

1,冬瓜去皮去瓤,切片,撒少许盐拌一下,均匀的摆在盘中,

蒸海米冬瓜

2,海米提前泡透(冷水需要3--4小时时间),摆在冬瓜上。

3,入锅蒸制15分钟左右,蒸出的倒出备用。

蒸海米冬瓜

4,切好蒜米(不喜欢的也可不用)

5,小锅中加入两勺植物油,炸香花椒蒜米,加入一勺生抽爆一下,将蒸出的冬瓜汤倒入,适量水淀粉勾芡,

蒸海米冬瓜

6,将做好的芡汁浇在蒸好的海米冬瓜上即可。

蒸海米冬瓜

蒸海米冬瓜

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜冬瓜食谱海米

冬瓜的营养价值

冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]

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