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肉蔬焖面的做法

十分钟制作懒人营养午餐-肉蔬焖面

连续高温,把人都烤懒了。大约六点光景,太阳窜了起来,那热度不亚于冬季午后的阳光。哪怕不动就坐着,也是一身的汗。因此便也懒得做菜,中午下班顺便带回一斤面,搜罗上周末备下的菜,简单做一款焖面,就着碗莲藕,应付一顿中餐。

肉蔬焖面

材料:生面条500克、五花肉100克、鲜虾仁100克、扁豆150克、生抽、大蒜二瓣

肉蔬焖面的做法

肉蔬焖面的做法

1.将扁豆洗好、去筋折成三公分左右的段;

2.大蒜、虾仁切丁,五花肉切薄片;

3.锅大火下油,油冒烟后加入蒜丁爆香;

肉蔬焖面

4.加入五花肉煸炒后,加入虾仁快炒;

5.加入扁豆炒一下;

6.加入适量生抽再炒拌;

7.加入水淹没豆;

8.在豆上铺好生面条;

肉蔬焖面

9.小火焖至汁干,大约5分钟,将面条上下翻拌一下,起锅即食。

肉蔬焖面

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