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香浓奶油冰淇淋的做法

5分钟轻松自制美味消暑冰淇淋-香浓奶油冰淇淋

我想一定没有孩子不爱冰淇淋的。我家小灰灰总是吵着要吃冰淇淋,炎炎夏日,孩子的这点要求不忍拒绝啊,话说其实我们大人也拒绝不了冰淇淋的甜蜜诱惑哈。

冰淇淋算起来灰也做过好几次了,用过的方法也不止一种,算起来这次的冰淇淋是我尝试的第三种方法了。之前做的冰淇淋要熬蛋奶浆,需要小火慢慢煮,人还得全程守在旁边以免煮成了蛋花;还需要打发淡奶油;冷冻的时候还需要翻拌几次才能做到口感蓬松细腻,搅拌少了都会影响口感;而且对于没有电动打蛋器的家庭来说,打发奶油可是个吃力活。

因此,用这款客浦1520冰淇淋机之前,我真没有想到,原来冰淇淋还可以这么简单快速的来制作,而且口感还非常的好。算起来,需要我们动手操作的时间最多只需要5分钟即可,接下来就交给冰淇淋机就行了,吃到嘴的时间也大大缩短了,可适合小馋猫守在一边等待的家庭啦。

冰淇淋做好开盖的时候,那绵密细致的模样可是非常的诱人。我家小灰灰中途都问了好几次冰淇淋有没有做好,一开盖,我们娘两都迫不及待的各自用勺子挖了一口尝尝,真好吃!女儿添的满脸都是。真材实料做的冰淇淋,经过了搅拌,所以口感蓬松、细腻,奶味香浓十足啊。

香浓奶油冰淇淋

材料:纯牛奶150ml、动物性淡奶油200ml、白砂糖30g

香浓奶油冰淇淋的做法

香浓奶油冰淇淋的做法

1、准备材料,牛奶和淡奶油均冷藏后使用。

2、事先将冰淇淋机的搅拌桶放入冰箱冷冻12小时以上。(冻到搅拌桶内壁的液体不晃动,摸起来粘手就可以了)

香浓奶油冰淇淋

3、将牛奶倒入容器中。

4、再加入淡奶油。

香浓奶油冰淇淋

5、再加入白砂糖搅拌均匀。

6、倒入搅拌桶内,开启红色开关按钮,冰淇淋机即进入工作状态开始搅拌。

香浓奶油冰淇淋

7、20分钟后搅拌工作完成。

8、做好的冰淇淋属于无冰渣的软质冰淇淋,可以直接食用。

香浓奶油冰淇淋

或者装入器皿中冷冻一会,再用挖球器挖出来装盘。图省事的话,可以直接连搅拌桶一起冻起来。一般我不拍照的话,都是装在玻璃保鲜盒里直接用勺子挖着吃哒。

灰灰小贴士

◎搅拌桶需要事先冷冻12小时以上,这个不要忘记哦。

◎可以加一些水果泥混合在一起,就是果味冰淇淋,比如榴莲果泥或者芒果果泥,只需要实现用搅拌器把水果搅打成果泥再加进去就行了。嫌果泥麻烦的话,直接加果酱也是可以哒。

◎也可以加些可可粉、抹茶粉、速溶咖啡粉做成别的口味冰淇淋,也非常好吃。

◎奶油要选用动物性淡奶油,不建议用植脂奶油。前者是牛奶提炼的,因此更健康,并且口味也更好。而植脂奶油是人造奶油,以氢化植物油脂,乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料制成的,价格更低廉,口感不如动物性淡奶油来的好。自制冰淇淋图的不就是个好吃加安心。

香浓奶油冰淇淋

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关键词:奶油冰淇淋食谱奶油食谱牛奶冰淇淋

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香浓奶油冰淇淋的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    如果没有冰激凌机怎么办,直接放冰箱冷冻吗

    2018-11-26 21:41:55

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    能发一个没有奶油的自制冰淇淋好吗

    2018-10-30 16:19:17

    回复 支持(13
  • 健康饮食网手机网友

    没有冰激凌机要怎么办

    2018-10-30 16:19:17

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    恩,夏天常做

    2018-10-07 09:36:01

    回复 支持(11
  • 健康饮食网手机网友

    看着解解馋

    2018-08-21 22:52:30

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    很好,我想试试做给女儿吃!

    2018-10-07 09:36:02

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    美味甜品

    2018-09-15 18:37:11

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    解暑对口

    2018-09-15 18:37:11

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    想问下,那个搅拌桶是哪里买的

    2019-03-30 11:48:18

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    做的真好

    2018-10-07 09:35:59

    回复 支持(6