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夏季防燥润肺宜食百合

中医认为,百合味甘、淡,性微寒,具有润肺止咳、清心安神、镇咳、平喘、止血等作用。因此,夏季经常食用百合,对预防肺燥病效果较好。

第一,百合粥。百合30克,粳米60克,加水适量,用小火煨煮,待熟烂时,加入糖适量,即可食用。对年长者或身体虚弱而有心烦失眠低热易怒者尤为适宜。加入甜杏仁9克同煮,适于肺阴亏虚的久咳、干咳无痰、气逆微喘等患者。

第二,百合汤。将百合除去外衣,加水适量,用小火煮至极烂,加入适量白糖,即可食用。具有润肺清心作用,可作为肺结核患者食疗之用,还可防燥润肺。

第三,百合煎剂。百合30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜渍枇杷叶10克,加水适量,同煮食用。具有养阴解表、润肺止咳作用,适合用来治疗因感冒而咳嗽、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咳痰带血者也可以服用,疗效明显。

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