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鸡蛋胡萝卜馅饼的做法

13张图详解电饭锅版鸡蛋胡萝卜馅饼的制作过程

天凉以后,人们的胃口好了许多,再也不发愁进厨房了。做面食的次数也增加了。租的房子这里没天然气,只能用电做饭。虽然买了电磁炉,但还是把握不好火力的大小,烙饼之类的不敢做。可是总是米饭、馒头,不想吃啊!想起表弟媳妇说过,她总用电饭锅烙饼,我也试试烙馅饼,看看好使吗?抱着试试看的态度,昨天烙了烫面胡萝卜鸡蛋馅饼,没想到第一次做相当的成功,不亚于用电饼铛烙的,太给力了!

鸡蛋胡萝卜馅饼

原料:面粉、鸡蛋胡萝卜、木耳、虾皮、油、盐、香油、酱油

鸡蛋胡萝卜馅饼的做法

鸡蛋胡萝卜馅饼的做法

1、鸡蛋打散,炒锅置火上,放入油,加热至6成热,放入打散的鸡蛋,炒熟,用铲子剁成小块。盛出。

鸡蛋胡萝卜馅饼

2、放少许油,加热,放入胡萝卜丝,翻炒至软。关火。

3、放入木耳碎、虾皮、鸡蛋,盐、酱油、香油,搅拌均匀。

鸡蛋胡萝卜馅饼

4、面粉放入盆中,冲入三分之二的热水和三分之一的凉水,搅拌成雪片状。

鸡蛋胡萝卜馅饼

5、稍微凉凉,揉成面团。饧发30分钟。

6、把饧好的面团搓成长条,切成大小均等的剂子。

鸡蛋胡萝卜馅饼

7、把剂子擀成圆片。

8、用圆片把馅包成包子,用手按成圆饼状。

鸡蛋胡萝卜馅饼

9、把电饭锅里抹少许油,把馅饼放入电饭锅里,盖上盖,按下煮饭键。

10、等煮饭键弹起,翻面再按下煮饭键,等煮饭键再弹起,馅饼就熟了。

鸡蛋胡萝卜馅饼

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健康饮食网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

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