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怎样炸薯条的做法

炸薯条

美食材料:土豆300克;调料:盐,番茄酱。

怎样炸薯条

1:土豆洗净去皮,先切成厚度一致的片状,再切成条状。

2:将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开,放入土豆条煮三分钟左右。

3:捞出沥去水份,晾凉后;放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。(放冰箱前一定要水份干掉。)

4:土豆条冻硬后随吃随炸。

5:锅中放入适量油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐,沾番茄酱即可。

6:捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉,食用时可搭配番茄酱食用。

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