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东北家常菜地三鲜的做法

地三鲜”,很经典的东北家常菜,地球人都知道哈~~

虽然茄子、土豆和青椒是三样极其普通的食材,但是因为用油炸的方式处理过,香气特别足、味道特别浓郁,蔬菜也能吃出荤菜的感觉呢:)

地三鲜东北家常菜地三鲜东北家常菜地三鲜

Tips:

1、土豆和茄子需要油炸的时间是不同的,因此要分开炸制,不要一起放入油锅中。

2、切好块的茄子和土豆,如果不马上炸,就先放入淡盐水中浸泡,使之与空气隔绝,以免氧化变黑,炸之前沥干水分以免油爆。

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

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土豆烧牛肉的营养

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东北家常菜地三鲜的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    我切的土豆太厚了,菜出来了没法看,幸好吃着味道还不错,只是和真正的地三鲜差远了,我觉得我们学校食堂这个菜做得很好,也好看,应该很地道。

    2019-02-02 12:44:08

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  • 健康饮食网手机网友

    茄子应该是过过油再放入焖好的土豆翻炒会更好吃

    2018-11-17 22:37:59

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  • 健康饮食网手机网友

    我看这好简单 做给我女朋友吃

    2018-09-03 20:02:20

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  • 健康饮食网手机网友

    家常菜做的真好

    2018-08-17 11:06:01

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  • 健康饮食网手机网友

    最喜欢吃地三鲜

    2018-09-03 20:02:19

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  • 健康饮食网手机网友

    味道不错,就是我放的油有点多吧,有点油腻。

    2018-12-17 00:05:05

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  • 健康饮食网手机网友

    挺好啊,明天试试这道菜!学习啦!

    2018-08-09 22:31:42

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  • 健康饮食网手机网友

    以前在湘菜馆吃过,这个味道总是难忘的

    2018-09-22 11:33:17

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  • 健康饮食网手机网友

    借鉴一下,下次给他做个地三鲜便当

    2018-06-27 00:14:02

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  • 健康饮食网手机网友

    好好吃啊!!!决定了今晚吃地三鲜去!!!!嘻嘻嘻嘻!!!!

    2018-10-21 17:12:13

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