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豆角焖面怎么做好吃

女儿很喜欢吃面条,所以最近我基本每天都做一次面条给她吃,换个口味来,炒面、煮面、拌面等,这回换了焖面给她吃,再配一碗她最喜欢的紫菜蛋。面条适合胃不好的人吃,也很养胃,小孩子吃是很不错的。

豆角焖面

材料:四季豆150克、鲜面条250克、猪瘦肉一小块

调料:大蒜3瓣、葱1根、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、盐1小匙

豆角焖面的做法

1、准备材料。

2、豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。猪肉切片。

3、将几片肥肉放入锅中,煸至出油。

4、放入瘦肉片,姜片蒜末翻炒。

5、加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味,再加入豆角炒匀。

6、加入没过豆角的清水。

7、加盖用中火焖至汤汁烧开,将多余汤汁倒在一个汤碗中备用。

8、将鲜面条铺均匀的铺在豆角上面,并且均匀的淋上一层刚刚倒出的汤汁。

9、加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀即可。

10、装盘前淋少许香油调味,也可以不加。趁热开吃吧,别忘了备碗汤。

灰灰小贴士

◎因为是给孩子吃的,所以没有加辣椒,喜欢吃辣的可以加些。

◎面条一定要用鲜面条,我这里用的是自己用面条机压的面条,口感劲道很好吃。

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关键词:焖面豆角豆角食谱焖面食谱

豆角的食用方法

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豆角焖面怎么做好吃的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    于 2018-09-14 16:58:38发布

    我以前做过,放的生面熟不了,求教

    焖的时间太短!

    2019-04-23 07:36:27

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  • 健康饮食网手机网友

    用的五花肉,还放了点蚝油和辣椒粉,味道不错

    2019-04-23 16:49:44

    回复 支持(12
  • 健康饮食网手机网友

    我以前做过,放的生面熟不了,求教

    2018-09-14 16:58:38

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    尝着自己做的菜,那滋味别提多爽了。羡慕中

    2019-08-08 09:50:19

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    或者提前先把面条拌油蒸熟,菜炒的过一点,水少一点,焖3.4 分钟,水快干了就好,不要考虑熟不熟,焖过了煳锅,做出来味道是一样的。

    2019-09-14 17:23:35

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  • 健康饮食网手机网友

    这是我们山西面食,面条就是最普通的,加盐不加盐都行,黄色面条是碱面,一般煮熟了做热干面,或者用凉水多洗几次去去碱味,做凉拌面特筋,这个焖面面条是生的放进去。

    2019-07-16 09:51:07

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  • 健康饮食网手机网友

    为什么我做出来的瘦肉是硬的呢

    2018-12-27 22:37:26

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  • 健康饮食网手机网友

    于 2018-09-14 16:57:36发布

    我今天做了这个,我妈妈把面条买回来的鲜面条,颜色是黄色的,我闻闻,一股说不好的味道,然后我用水先煮了一半,天呐,不煮不知道,水都变成浅绿色了,而且,还是一股味道,我和我妈妈看看面条看看水,决定全部倒掉!

    那是做炒面用的面

    2018-11-04 21:17:36

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  • 健康饮食网手机网友

    昨天刚吃了炸酱面,今天要吃焖面吗?看着想吃~

    2019-05-09 16:20:24

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  • 健康饮食网手机网友

    鲜面条是什么面啊

    2018-11-04 21:17:31

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