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银耳荷包蛋的做法

又一款咳嗽食疗方-银耳荷包蛋

银耳,滋阴润肺,大伙都知道。而鸭蛋,也是滋阴,清肺,还能止热咳。再加上冰糖,和胃润肺,止咳化痰。提到冰糖,我准备做一期糖的专题,写一写不同的糖的性味归经和功效。有没有感兴趣的?

因此,银耳、鸭蛋和冰糖这三者结合,这款食疗是针对咳嗽中的阴虚肺燥之咳嗽。

症状有:咳嗽痰少,或干咳无痰,咽干口干,有的还会扁桃体发炎红肿。

关于热咳、寒咳,可以参考以前写的博文。点击这里

一个方子并不适合所有的症状,同样的,川贝雪梨也好,盐蒸桔子也罢,只有对症了才是好方子!

银耳荷包蛋

材料:银耳.....1朵(大概7-10g)

鸭蛋......1只

冰糖......适量

银耳荷包蛋的做法

1、银耳用温水泡发,去蒂,洗净,然后撕成小朵。

2、银耳放入小锅里,添加足够的清水,水不要太少,因为后面还要有足够的水来煮荷包蛋。

3、煮开后转成小火,熬至银耳有些粘稠。

4、放入冰糖,再将鸭蛋敲开蛋壳,打入银耳里,等快凝固时用勺子搅一搅,防止粘底。煮至荷包蛋成形就可以了。喜欢吃老的就煮的久一些,喜欢吃嫩点的就煮的时间短一点,这随自己喜好。

润润肺、止止咳—银耳荷包蛋

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养,保健身体,又不会增重,同时可对虚胖者及时调养

关键词:银耳荷包蛋荷包蛋食谱

咳嗽吃银耳好,但不是

许多人都知道银耳可以滋阴润肺,所以在有呼吸道疾病时多用银耳。有的患者感冒后咳嗽多痰,用了银耳后不但病情没有缓解,痰反而更多了,总咳不出来...[更多]

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