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红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

原料:冬瓜、油、白糖、盐、蚝油、葱花

红烧冬瓜的做法

1、小冬瓜一个去皮洗净备用

2、切成稍大块的正方形的冬瓜块

3、锅内入少许油,热后倒入冬瓜煎至四面略有金黄

4、盛出冬瓜后锅内留少许底油,加一糖白糖炒色

5、倒入煎好的冬瓜翻炒均匀上色

6、加一勺老抽,加少许水转中火盖锅盖将冬瓜焖熟

7、按个人口味加入盐、蚝油大火收汁撒上葱花即可

8、成品

哆嗦两句:冬瓜煎的时候差不多已半熟,又因冬瓜本身还有瓜汁,所以加水只需要加少许即可。收汁时可留少许汁,拌米饭吃也很美味。

这红烧冬瓜完全不用任何辅助食材,象葱姜蒜啥的,统统不用,多简单啊!

健康饮食网小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

关键词:冬瓜冬瓜食谱

冬瓜子可开胃、治便秘

做法:晒干后直接吃或炒食。冬瓜子也是不可丢弃的营养物质。冬瓜子可治便秘。冬瓜子一般都是炒或者是晒干的。我们常吃到的白瓜子就是炒好的冬...[更多]

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