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汉堡包的家常做法

前不久新闻报道M家汉堡包夹的牛肉饼是过期牛肉,

所以偶家不去花钱吃过期滴,吃新鲜滴哈!

烤好面包和肉饼,

第二天早上起床,把面包和肉饼往烤箱里烤个三五分钟,

一切一夹,美味健康的自家汉堡包就上桌啦!

因为我们家一直不太爱吃生菜,所以汉堡包里就免了,

小二哥吃早餐时,还问我:

为什么这个汉堡包里面没有菜菜!

嘿嘿,我看到了,今天有汉堡包吃!

哇,真材实材滴汉堡包!不是过期肉馅滴呢!

看神马看?没看过人吃汉堡包啊?自己叫麻麻做去!

在家自己做——汉堡包

肉饼材料:6个份量

猪肉馅(或牛肉馅)250克,洋葱小半个,姜末,鸡蛋液半个,

面粉10克,料酒,盐,生抽,蚝油,黑椒粉

汉堡包的家常做法

1.猪肉或牛肉剁成肉馅

2.洋葱切碎末,姜剁末

3.肉馅调入半个鸡蛋液

4.倒入面粉

5.倒入料酒

6.倒入蚝油、盐、生抽,朝一个方向搅拌至上劲

7.倒入洋葱末和姜末、黑椒粉

8.搅拌均匀,静置一会

9.用手沾少许水,将肉馅分成六份,并整理成圆饼形

10.烤箱预热200度,烤约20分钟(中途翻一次面)

汉堡包材料:4个份量

高粉150克,牛奶或水80克,酵母3克,盐1/4小勺,细砂糖15克,

鸡蛋液10克,奶粉15克,白芝麻适量

做法

1.除白芝麻外所有材料用面包机和好并发酵至两倍大

2.排气后分割成四份,滚圆静置15分钟(这里用了以前的相片哈)

3.再次滚圆,二次发酵至两倍大

4.入烤盘,表面刷上蛋液

5.撒上白芝麻

6.烤箱预热180度烤约12分钟

组合

将面包横切两半,夹上一块芝士片,放上肉饼,还可根据个人喜欢加生菜叶,挤上沙拉酱即可。

关键词:汉堡包汉堡包食谱

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