健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

肉松毛毛虫面包的做法

带妮宝去面包房,选的最多的好像就是毛毛虫面包了,再加上我家妮宝一直比较喜欢吃肉松,所以这款加了肉松的毛毛虫面包她特别的钟爱,这几天又吵着让再次做给她吃哪!

肉松毛毛虫面包

原料:高粉400克、牛奶220m1、白砂糖20克、盐3克、鸡蛋60克、酵母5克、黄油40克、肉松和沙拉酱适量。

装饰:白芝麻、鸡蛋液适量。

烘焙:烤箱中层、上下火、约20分钟。

肉松毛毛虫面包的做法

1、除黄油、牛肉松和沙拉酱外,将所有剩余原料放入面包机混合,搅至20分钟后加黄油搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团,(我用的面包机揉面共需要60分钟)直接在面包机里进行基础发酵。

2、发酵好的面团排气,分割成8个等重的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟

3、取一份面团,擀成长椰圆形。

4、在1/3处抹沙拉酱,撒一层厚厚的肉松。紧接着在靠近自己的2/3处刀割成条状。

5、由上向下方卷起。

6、下图6为卷好的毛毛虫面包,继续发酵至两倍大。

7、刷蛋液,撒白芝麻,黑米点缀眼睛。

8、烤箱预热180度,中层,上下火,20分钟左右即可。

关键词:肉松面包菜谱肉松食谱

面包的吃法 关于面包

在烤面包时,面包含有的维生素B1会损失20%左右,如果加碱蒸面包,则会损失78%左右。面包片就是放在桌上不吃,维生素B2也会分解。因此,爱吃面包的人,要搭配着吃别的食物,以补充损失了...[更多]

肉松毛毛虫面包的讨论