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花生可可棒的做法

口味这东西很奇妙,有时候追求单纯质朴的味道,简简单单的原生态就好,有时候几种复合的味道又会让人觉得非常契合和巧妙,做菜如是,做点心也一样。比如这可可跟花生酱,味道就很搭~~我喜欢他们搭在一起却又各自有各自的味道,是咬下去能吃到复合口感的饼干。

花生可可棒的做法

双色双味----花生可可棒

A:饼坯:无盐黄油70克,糖粉60克,全蛋15克(一个),低筋面粉90克,无糖可可粉10克,杏仁粉20克

B:内馅(说是内馅其实是上面那层):颗粒花生酱65克,蛋白35克,糖粉10克。

花生可可棒做法:方子来自《孟老师的100道手工饼干》

花生可可棒

饼坯

1:全部材料

2:杏仁粉比较容易结块先过筛备用

3:黄油加入糖粉

花生可可棒步骤1-3

4:可以先用刮刀拌匀防止电打的时候糖粉乱飞。

5:黄油打松发后分次加入蛋液,然后搅打至发白蓬松,每次快速打发后再次加入至奶油糊状

6:筛入可可粉和低粉,再筛入杏仁粉

花生可可棒步骤4-6

7:用手轻抓成均匀的面团

8:将面团铺成约18CM*18CM的面片,用叉子在上面叉些洞

9:烤箱预热后,以上下各180度烘烤15分钟后取出备用~

花生可可棒步骤7-9

内馅饼皮

1:材料就三样:花生酱,蛋白,糖粉

2:花生酱加入蛋白拌匀,再加入糖粉拌匀即可。

内馅饼皮步骤1-2

3-4:将拌好的花生酱均匀涂抹在烤好的饼坯上,因为我没有用模具,下面饼坯大了,花生酱层就薄了点。

内馅饼皮3-4

5:烤箱预热后,以上火150度,下火180度烘烤20分钟左右即可。

6:去掉边缘,切成块,再做一定加倍做,不然做了半天,一会工夫就吃没了

内馅饼皮5-6

依然是适合需要经常补充体力男孩子们的饼干,热量比较高有饱腹感,也是早餐和下午茶的好选择。减肥的就绕道吧

花生可可棒

健康饮食网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

关键词:花生花生食谱

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