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巧克力小饼干的做法

烘焙新手入门----巧克力小饼干

加了巧克力豆的小饼干,使简单的小饼干吃起来口感更丰富,甜中微带苦。配上一杯柠檬蜂蜜水,即是一餐简单的下午茶。

又是一款非常适合新手的小饼干,做法简单,成功率也非常的高。巧克力豆也可以换成其它的干果,发挥你的想象力,自由发挥吧!

巧克力小饼干的做法

巧克力小饼干

原料:低筋面粉150克、无盐黄油100克、鸡蛋一个、细砂糖50克、泡打粉4分之1勺,耐高温巧克力豆60克。

巧克力小饼干

巧克力小饼干的做法

1、原料备用。

2、将黄油切小块,室温下软化。

3、加入细砂糖搅拌均匀。

4、分次将蛋液加入到黄油中,搅拌均匀。

巧克力小饼干步骤1-4

5、筛入低筋面粉、泡打粉,加入巧克力豆。

6、用橡皮刮刀搅拌均匀。

7、取一小块面团,按扁后直接放在烤盘上。(注意所有的饼干坯大小、厚度均匀。中间留出适当的间隙,饼干烤的过程中会膨胀。)

8、烤箱预热,上下火170°C烤20分钟左右,再用余温焖10分钟左右。

巧克力小饼干步骤5-8

关键词:饼干菜谱

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