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南瓜豆沙包的做法

健康美味又漂亮的----南瓜豆沙包

这次的南瓜豆沙包,不仅是南瓜的形状,更是由南瓜和的面做的哦。货真价实的南瓜豆沙包了。

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。

俗话说,药补不如食补。随着国内外专家对南瓜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。

南瓜的吃法多种多样,把南瓜蒸熟压成泥,与面粉和成面团蒸着吃,也是一种不错的选择哈,可以让不怎么喜欢吃南瓜的人接受。

南瓜豆沙包

原料:面粉500克,南瓜泥350克,酵母5克,温水40克,豆沙适量。

南瓜豆沙包的做法

1、用温水把酵母化开。

2、将面粉、南瓜泥放入盆中,再把酵母水也倒入,搅拌均匀,和成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处醒发。

3、当面团发至两倍以上大时,完成发酵。

4、把发好的面团放在案板上揉光,搓成长条,切成小剂子。擀成片,包入豆沙馅。像包包子一样,最后揉圆,放案板上,用小勺子把在上面划出印,上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次做好。

5、蒸笼里涂上少许油,防粘,把做好的南瓜坯放入,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火15分钟即可关火,停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。

特别提示:豆沙是我自己煮的,不太喜欢太细腻的红豆沙,喜欢吃起来有红豆的感觉,软软的、沙沙的。喜欢细腻点的朋友,可以把豆沙多压一下。

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:南瓜豆沙包豆沙包食谱

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

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