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高胆固醇血症患者不宜喝鸡汤的做法

鸡汤是很好的滋补食品,营养丰富,经常被当做“病号饭”。不过,有的患者是不适宜喝鸡的,比如高胆固醇血症患者。

这是因为,高胆固醇血症患者血液中的胆固醇含量本来就超标,再多喝鸡汤就会促使血胆固醇的进一步升高,从而易于在血管内沉积,引起动脉硬化、冠状动脉硬化,并继而诱发冠心病、中风等心脑血管疾病。

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