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凉拌菠菜如何不油腻

凉拌菠菜时,除了用大蒜、胡椒之外,还常用芝麻酱、辣椒酱、醋、白糖、酱油等,吃起来常会有油腻、不滑顺的感觉,如果不加些水,吃后喉咙会很不舒服,所以凉拌菠菜时要加点水,或用茶水取代水是最为理想的,只需将一点茶倒入菜中一搅拌,所有的油腻情况立刻改观。

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