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芝麻花卷的做法

芝麻花卷

材料:低筋粉100g全麦粉50g干酵母2g牛奶80g白砂糖30g猪油5g

芝麻花卷的做法

1.酵母先泡在一半的温牛奶中10min,白砂糖溶化在另一半牛奶中,然后全部材料揉成团,进行发酵,2倍大

2.面团排气,压成片状

3.面片从下而上卷起来

4.切成小段,成了馒头

5.做花卷的话,把小段面团压扁

6.包上芝麻酱

7.擀成片状,中间划上几刀

8.再把面皮纽成麻花状,打个结

9.冷水上锅进行二次发酵

10.体积增大(冬天,不太冷,我发了1个小时),开火蒸约15min,熄火后5min再揭盖

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用,因为芝麻能改善血液循环,促进新阵代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。

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黑芝麻的多种保健功效

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