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西芹百合的做法

很多人的年假已经结束了,一下子上班是不是有诸多不适应啊,看看年后综合症,你占几条:①头晕脑胀,睡眠紊乱综合症;②心神不宁,节日情感失调综合症;③没有胃口,假日消化不良综合症;④眼睛不适,沉溺网络综合症;⑤精神涣散,上班恐惧症;⑥疲惫燥热,旅游后遗症。对付这些症状tony我可没有绝招,除了自己的心情调节,我所知道的还是通过饮食调节。所以今天推荐这道西芹百合。

看看这道菜的营养

1.西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

2.百合的营养价值非常的高。可以治疗咳嗽,还可以治疗失眠。火气重的人常吃它可以清火,还可以清心明目。还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,能美容养颜。它还可以帮助人提高身体免疫能力的功效。

西芹百合

原料:兰州百合、西芹、枸杞

调料:食用油、鸡、盐、生粉

西芹百合

西芹百合的做法

1.将百合两头黑色的部分切去,掰成片;

2.摘去西芹两边的筋,斜着切断;

西芹百合步骤1-3

3.枸杞加水浸泡;

4.水烧开后锅里道一点油,放入西芹百合焯水;

西芹百合步骤4-6

5.热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下;

6.加入三勺鸡汤,用盐调味,勾个薄芡翻炒,撒上枸杞即可出锅。

西芹百合步骤7-9

友情提醒:

1.做这道菜,西芹百合都不能炒老了,否则就不好吃了,解决的办法就是先焯水,这样只要在锅里翻炒几下加点调料即可;

2.焯水的时候为了防止西芹变黄,一来要记得在水里滴几滴油,二来焯水后用凉水冲凉,否则即使焯水的时间短,放置一会,由于温度还在西芹还是会继续变色的;

西芹百合的做法

3.好吃的炒菜有了高汤会锦上添花,勾点薄芡成品会更加润泽。

节后综合症毕竟不是什么器质性的病,关键还是调节心情,再者就是注意饮食调养啦。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

关键词:百合西芹百合食谱

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(图)西芹百合的讨论