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可乐鸡翅制作方法

可乐鸡翅—零厨艺妈妈的至尊诱惑

可乐有香味,烹调肉类水产可以去腥增鲜;可乐有甜味,可以使肉类更加鲜嫩;可乐黑褐的颜色,可以使菜品更好地上色,让整道菜肴看上去更加诱人。如此一来,用可乐烹调,无需过多的调味料,几片葱姜、些许料酒酱油,一道鲜香味美、充满诱惑的鸡翅出锅了——

可乐鸡翅

材料:鸡翅中15只,可乐1罐,葱姜适量,生抽,老抽,料酒,盐

可乐鸡翅制作方法

1、鸡翅中洗净,加入适量料酒,抓匀腌制5到10分钟;

2、烧开一锅水,待水沸腾后加入鸡翅,煮至再次沸腾;

3、捞出鸡翅,用不烫手的热水冲洗干净,并沥干水分备用;

4、葱姜切片;

5、起炒锅,热锅凉油爆香葱姜片;

6、放入鸡翅中,转中小火,煎至两面金黄色;

7、倒入适量可乐,没过鸡翅即可;

8、去掉葱姜;

9、加入生抽;

10、加入老抽;

11、大火烧开,打去浮沫,转小火将鸡翅焖熟;

12、转急火收汁至汁浓稠,最后加入少许盐调味即可。

美食小贴士

1、加入可乐要适量,以没过鸡翅为原则;

2、炖煮时间不可过长,鸡翅很容易熟,炖过了鸡翅就不嫩了,用筷子能轻易插入就是熟了,就可以起锅入盘;

3、如果鸡翅熟了汤汁还很多,可以先将鸡翅盛出,锅中继续大火收汁至浓稠,浇在鸡翅上即可;

4、此菜口味偏甜,最后加点儿盐可以中和一下甜味。如果喜欢甜,也可以不加盐。

5、就这么简单,再也没有比这个更简单的鸡翅做法了。

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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雪魔芋鸡翅

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可乐鸡翅制作方法的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    不知道能学会可乐鸡翅不?对自己没有信心啊

    2018-10-15 11:37:39

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    这可乐鸡翅做的,看着眼馋

    2018-05-07 21:34:15

    回复 支持(2
  • 健康饮食网手机网友

    这是放了多少鸡翅和可乐啊

    2018-07-03 11:50:20

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    今天做了,孩子很喜欢吃,可以在老公面前露一手了!

    2018-08-12 17:15:52

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    挺好吃的,这辈子第一次下厨。。最后生抽放太多,我爸说盖过了可乐的味道

    2018-09-18 10:38:11

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    很嫩的鸡翅,看着眼馋

    2018-04-28 15:15:00

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  • 健康饮食网手机网友

    我宝最爱的菜菜之一!!!

    2018-05-31 10:07:56

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    原来挺简单的呀,上次在同学家吃过,可能没放盐太甜了,味道还是挺香的

    2018-08-30 16:40:56

    回复 支持(6
  • 健康饮食网手机网友

    很嫩的鸡翅,看着眼馋

    2018-06-17 19:29:59

    回复 支持(12
  • 健康饮食网手机网友

    很好吃的,我吃过

    2018-04-14 17:07:48

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