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清真版香辣牛肉酱的做法

可以吃到牛肉粒的---清真版香辣牛肉酱

最近某人一直在微薄里厮混,更是宠幸手机功能玩得尽兴!又在朋友的蛊惑之下,接单出售DIY烘焙甜点每天忙得不亦乐乎......直到某日户主大人发问:"您今天还有接单吗?”"后面排着队呢。”"看来,我想吃点啥还得排队哈!!!”完了完了,户主被激怒了。抱着理亏的心理,赶紧给做了这个香辣牛肉酱

这次没有选择绞馅,自己买了瘦牛肉切得小丁炒制的,每一口都有实实在在的牛肉粒可以嚼到哦!肉香、辣香、酱香融汇在一起,是不是想想都会有口水自腮部缓缓流淌下来呢?反正,我是刚刚吞咽了一口才敲完这几个字滴

清真版香辣牛肉酱

原料:瘦牛肉:360g、黄豆酱500g、普通辣尖椒200g、小米椒50g、食用油60g、蒜沫25g、小葱2根、姜末少许、糖40g

清真版香辣牛肉酱的做法

1、将瘦牛肉先切片再切丝,最后切成小粒状。

2、将辣椒剁碎,葱姜蒜切碎。

3、将食用油倒入锅子加热。

4、油热之后下牛肉粒炒散,炒变色。

5、再下辣椒,葱姜蒜一起翻炒。

6、再把酱都倒入。

7、炒匀之后小火煮,不时的翻炒下,防止糊锅。

8、等牛肉酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,下糖,炒匀。

9、用消毒,晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶,然后倒扣半小时以上。

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