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南瓜海虾意面的做法

意大利面在西餐品种当中应该是最接近中国人的饮食习惯,我和小哥都喜欢。逢超市搞活动,我一般多买上几包。意大利面的保质期很长,比咱们平常买的食品保质期要长的多,三年的保质期哦。我和小哥常做海鲜意面和经典的番茄肉酱意面。老公和我们的口味截然不同,他喜欢吃咱们家常的打卤面、爆锅面啦。而我和小哥喜欢有劲道的面条,意面都很有咬劲,相对意面我俩非常的喜欢。这次的意面,我用花生油代替了黄油,南瓜做酱汁,和大家分享一下。

作为家庭主妇常为一日三餐吃什么而犯愁,像遇上我们家两位爱挑剔的主,更是个事事。有时候我们家的菜都是在为吃什么犯愁的时候创造出来的。用我妈的话说,就是胡吃乱吃,呵呵。

南瓜海虾意面----意面的中式吃法

原料:意大利面、南瓜、排骨、蒜片、香菜末、海虾、盐、花生油(或黄油)

南瓜海虾意面

南瓜海虾意面的做法

1、南瓜洗净切成1厘米见方的丁,香菜切末,蒜切片,排骨汤备用。

2、将海虾去皮去头,留下尾巴。从海虾的背部用刀切开,取出虾线,加少许的盐入味。(海虾是前几天涮锅剩下的,放冰箱再拿出来,尾壳变色了,不过肉质还可以)

南瓜海虾意面步骤1-2

3、炒锅烧热,倒入适量的花生油烧至7成热,放入蒜片小火将蒜片煎成金黄色捞出。

4、腌好的海虾放入炒锅中,煎熟。

南瓜海虾意面步骤3-4

5、拿出煎好的虾,放入南瓜丁煸炒几下。

6、倒入排骨汤,加入适量的盐调味。

南瓜海虾意面步骤5-6

7、大火烧开后,改中火烧制8分钟左右,此时南瓜已变软,用大勺慢慢将南瓜碾碎搅匀。改小火至汤汁浓稠状即可。

南瓜海虾意面步骤7-8

8、在做南瓜酱的同时,烧水下意面,在沸水中加5克的食盐,再加适量的意面,煮大约7分钟左右,捞出。拌上南瓜酱撒上香菜末,海虾摆盘即可食用

南瓜海虾意面的做法

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

关键词:南瓜海虾意面

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质...[更多]

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