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鸳鸯奶茶的做法

鸳鸯奶茶

既包含了奶茶的香滑

又具备了咖啡的浓郁

故以鸳鸯而得名

是港式茶餐厅中

必有的一款饮品

休息在家

胖儿宝午睡的档成了我的私有闲暇时光

煮了一壶奶茶犒劳自己

在这个不热的午后

看书、听音乐、发呆

鸳鸯奶茶

材料:红茶5g、细砂糖25g、纯咖啡粉8g、动物性淡奶油80g、沸水450g

鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶的做法

1、准备好材料;

鸳鸯奶茶步骤1-2

2、取一口锅,放入170g的水,煮开;

3、将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟;

4、过滤出红茶汁备用;

鸳鸯奶茶步骤3-4

5、将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中,充分搅拌均匀制成奶茶;

6、将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入250g沸水;

鸳鸯奶茶步骤5-6

7、搅拌均匀;

8、最后将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可;

鸳鸯奶茶步骤7-8

美食小提示

1、真正的鸳鸯奶茶是需要用多种红茶混合在一起,经长时间反复冲泡加热而成的,家中制作的话,可以就地取材,红茶包也是不错的选择哦;

2、调入淡奶油,可以使冲调好的奶茶口感更浓郁,香气扑鼻。没有动物性淡奶油的话,可以用三花淡奶或者黑白淡奶来替代;

3、纯咖啡粉不含奶精,如果手边没有,可以用现成的速溶咖啡,用量翻倍;

4、细砂糖的量可依据口味自行增减;

5、不喜欢咖啡的TX,可以省略,直接喝奶茶也很美味哦;

6、请勿空腹或急饮,以免引起肠胃不适;

7、晚上八点以后不要喝,以免影响睡眠质量;

鸳鸯奶茶的做法

关键词:奶茶

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