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儿童菜可乐鸡翅的做法

我家小宝最喜欢吃鸡肉,其实,鸡肉相对更嫩些,所以,是很受孩子欢迎的,现在这个时候,稍煮长一点时间,保证鸡肉的熟透,这样,就可以放心的吃着自己喜爱的美食了。今天,教大家一款最简单,但却做出来相当美味精致的一道美食,咸中带甜的口味,加上软嫩的鸡中翅,这样的一种搭配,是最受孩子喜爱的,因为大多数的孩子在口味上会喜欢咸中带甜的一种口味,做法很简单,但摆起盘来,绝对是让你在六一宴客时,端出来的那一刻,让你倍受朋友赞赏的哦。不信?你试试看,把这样一道菜做为你家宴客菜,会不会让你倍有面子。

在六一节宴客倍有面子的一道儿童菜--可乐鸡翅

材料:鸡中翅8个,姜3片。

调料:盐、料酒、生抽、油各适量,可乐半瓶,水淀粉(小量的水加入淀粉调匀即成水淀粉)适量。

可乐鸡翅的做法

1、将鸡中翅洗净,在背面割两刀,放入一点点盐和料酒,用手抓拌均匀,放上姜片,放一边腌制30分钟。

2、腌好后的鸡翅洗净,锅内放入适量的油,放入姜片爆香,再放入鸡翅小火煎至两面微金黄后。

3、加入适量生抽,翻炒均匀至上色,再加入足够淹没鸡翅的可乐。

4、大火烧开后调中火煮至收至小量的汁,倒入适量的水淀粉收浓汁即可。

美食小贴士

1、鸡中翅割两刀是为了更好的入味,后来清洗是怕有的盐在表面没有溶化,过咸。

2、我家小宝喜欢用汁来拌饭吃,不喜欢留汁的朋友可以一直煮到收汁为止,口味会更浓郁。

3、因为可乐里含有糖份,煮好后汁是咸甜的,不用再加盐,加了生抽已是足够的了。

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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