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茶香鹌鹑蛋的做法

百吃不厌的茶香鹌鹑蛋

父亲节来临,给父亲做的小食:茶香鹌鹑蛋,下酒或白口吃都好,祝愿全天下的父亲母亲们健康长寿,好好爱他们,有爱说出来,趁现在!

茶香鹌鹑蛋

材料:鹌鹑蛋、冰糖、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、红茶包、干红辣椒

茶香鹌鹑蛋的做法

1、准备材料

2、将鹌鹑蛋洗净,小火煮10分钟

3、将鹌鹑蛋捞出敲碎外壳,锅中添水,加生抽、少许老抽、冰糖、八角、桂皮香叶、红茶包、干红辣椒烧开至冰糖融化,卤香味飘出

4、将处理好的鹌鹑蛋放至在熬好的卤汤中腌制数小时即可

小贴士:

1、我没加盐,就是因为鹌鹑蛋太小,怕卤咸了,这样白口吃正好。

2、加少许老抽是为了让其上色。

3、卤制的时间根据自己口味而定,想要味浓,可以时间长些。

健康饮食网小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养

关键词:鹌鹑蛋

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茶香鹌鹑蛋的讨论

  • 健康饮食网手机网友

    下酒真不赖的小菜啊

    2018-06-28 00:36:39

    回复 支持(8
  • 健康饮食网手机网友

    没存货的时候心慌慌啊... 鹌鹑蛋太小了, 一口一个一不小心就吃多了

    2018-10-23 20:55:37

    回复 支持(7
  • 健康饮食网手机网友

    片片拍得真是美,鹌鹑蛋做得很入味,看着就是馋,今天我做了盐焗鹌鹑蛋,下次试试你的茶香

    2018-09-25 23:47:52

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    很诱人的鹌鹑蛋

    2018-08-10 14:47:23

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    想照着做。可我家没有红茶,用绿茶替行不

    2018-09-07 22:54:46

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    香香的好吃

    2018-06-30 02:19:51

    回复 支持(9
  • 健康饮食网手机网友

    长相普通的鹌鹑蛋被糖拍得好漂亮啊,看着就是一种诱惑

    2018-09-09 01:04:34

    回复 支持(5
  • 健康饮食网手机网友

    当点心吃了

    2018-08-10 14:47:17

    回复 支持(10
  • 健康饮食网手机网友

    真漂亮呀,看着都诱惑

    2018-08-20 12:17:28

    回复 支持(10