健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

手指饼干的做法

周末准备做提拉米苏

在淘宝买的马斯卡朋奶酪和马萨拉酒还路上

先做做准备

把要用到的【手指饼干】先做好吧

手指饼干的做法和分蛋海绵蛋糕的做法基本一致

只是它应该烤的更干更脆些才符合饼干的口感

手指饼干

可做约32块饼干

原料:蛋黄4个、糖25g、蛋白4个、糖35g、低粉120g、香草精少许、苹果醋少许

手指饼干的做法

1、蛋黄加糖用手动打蛋器搅至砂糖溶化成蛋黄糊备用(图1/2)

2、蛋白加苹果醋加糖打至十分发(图3)

3、将1/3的打发蛋白加入蛋黄糊内用刮刀翻切均匀(图4)

4、倒回剩余的打发蛋白切拌均匀(图5)

5、加入几滴香草精

6、筛入低筋面粉翻切均匀(图6)

7、准备好裱花袋和1cm圆裱花嘴(图7)

8、将面糊倒入裱花袋,封住袋口(图8/9/10)

9、在垫了油纸的烤盘上挤出均匀的长条(图11)

10、烤箱预热190度中层烘烤15分钟

11、转150度上层8分钟完成(图12)(如果喜欢蛋糕口感的可以190度中层10分钟

12、转150度上层5分钟)

做好的手指饼干放凉后必须放密闭容器保存

否则容易受潮变软

关键词:手指饼干饼干菜谱手指饼干食谱

手指健美体操

两手五指并拢,手臂前伸,腕关节不要弯,用力做手指屈伸动作,先握后伸,重复1015次。两臂前伸,紧握拳,然后将手指突然伸开,尽可能努力伸 ...[更多]

(2)手指饼干的讨论