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杂拌面条的做法

面条的华丽转身

家里人都很喜欢吃面条,可是每次吃手擀面都会有剩的,怎么办呢,扔了会浪费,不扔却又没有人爱吃,所以只能让它转身,变得化丽一些,这样口感就会好!

杂拌面条

杂拌面条

1、剩面用凉水过一遍待用;

2、包菜切丝,火腿切丝待用;

杂拌面步骤1

杂拌面步骤2

3、锅里加油,油温至七成热,放入蒜,菨,葱炒香后,加入火腿丝,翻炒几下加入包菜丝继续炒,炒至包菜丝软后加入面条,此时加入盐,酱油,鸡精,再次翻炒以至面香即可

杂拌面步骤3

杂拌面步骤4

关键词:面条食谱面条面条面条

盐和碱对面条的影响

有碱的面条比没有碱的面条更香。它们也更耐煮,而且咬得很紧。加盐不易畑锅,做出的面条会更香。配方:50千克面粉,加水1500~1800毫升,碱120克,盐...[更多]

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