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玉米面黑芝麻饼的做法

提到玉米面,大家一定都不陌生,就是玉米磨的面,玉米面没有等级之分,只有粗细之分。在过去的年代,玉米面就是家庭的主食。那时的玉米面加工比较粗燥,口感也非常的难吃。现在的玉米面都经过的细加工,面粉特别细腻。即完全保留了玉米的营养成份和调理功能,也改善了粗粮食品口感不好和不易消化的缺点。

现在的玉米面成为人们改善口味的健康保健食品,玉米面含有丰富的营养素,其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

玉米面可以制成多种美食,品种也是十分丰富滴,你稍微用心加以变化,就可以尝到不同的美味,比如各种玉米面饼、各种玉米粥以及容易消化的玉米面条等等,都非常受大家的欢迎。最主要滴制作也十分简单,技术要求也不是很高,新手也可以轻松搞定

我今天给大家推荐一款,玉米面黑芝麻饼,玉米面添加了黑芝麻,口感和营养都更加丰富了。黑芝麻是深受大家喜欢的一款营养食品,黑芝麻含有多种维生素和营养成分,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。无论是素食主义者还是脑力劳动的人都应该多食黑芝麻。如此看来,这玉米面黑芝麻饼的营养价值那绝对是不言而喻了。

粗粮细作乌发养颜营养早餐饼---玉米面黑芝麻饼

主料:玉米面50克、中筋面粉150克、鸡蛋一个,鲜奶130克

辅料:黑芝麻适量、泡打粉1克、白砂糖20克、盐1克

玉米面黑芝麻饼的做法

1、玉米面、中筋面粉放入干净盆中,加泡打粉、糖和盐

2、加入鲜奶,搅拌均匀,在加入鸡蛋,面糊要成粘稠流淌装态

3、放入温暖地方醒发15分钟

4、准备好黑芝麻和玉米粒。玉米粒要煮熟的

5、电饼档加热,用刷子刷薄油,放上煎蛋圈或者洋葱圈都可以

6、用小勺把面糊浇入模具中,面糊慢慢成型,就可撤出模具

7、面糊表面放入适量的玉米粒和黑芝麻

8、煎2分钟左右翻面,在煎一分钟即可,2面金黄盛出

美食小贴士

1、买玉米面的时候不要挑颜色太黄的,那样的可能有添加剂,正常的不是很黄

2、玉米面和白面的比例可以按照自己的喜好进行更改

3、液体不要一次放入,慢慢放以免面糊太稀,因为面粉不一样,液体的用量可能有差异,可以灵活变换哦

4、鸡蛋加几个都可以,也按自己的需要来

5、这款饼还可以加入椒盐等其他材料,变换各种口味,大家可以自己尝试

6、拌好面糊一定要醒一会在做,口感会更松软,泡打粉也可以不加,如果加请用无铝的泡打粉

健康饮食网小提示

黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃

黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。

关键词:早餐饼黑芝麻黑芝麻食谱早餐饼食谱玉米面

黑芝麻的营养价值

黑芝麻又称芝麻,是芝麻的独特品种。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,与普通芝麻没什么区别。但其保健效果不如普通芝麻。黑芝麻具有肝肾、润...[更多]

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