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菠菜芝麻杏仁塔的做法

除了西点,中餐也才是我们的每日五脏庙之本。所以作为吃货,除了爱吃,也得爱研究怎么做。小时候其实很讨厌菠菜的味道,还有其他深绿色的蔬菜以及胡萝卜。可是长大后的口味发生了变化,居然没有任何讨厌的蔬菜。

不知道这跟我认识到要多吃菜不挑食会更健康有木有关系。为了健康,大口吃去吧,哈哈。女人大都会有点贫血,所以菠菜补铁补血的效果就很好。这个菠菜塔味道既足又不会油腻,算是很清爽的开胃菜。

菠菜芝麻杏仁塔

材料:菠菜、山杏仁、熟白芝麻、干红椒丝

调料:麻油、香油、盐、鸡精、白糖

菠菜芝麻杏仁塔的做法

1、菠菜切丁,放入开水中略烫,捞出沥干水;

2、放入盘中,加入山杏仁、盐、麻油、香油、糖和鸡精拌匀;

3、用手略码成形,最上面撒上熟芝麻,以及干红椒丝装饰即可。

美食小贴士

调料不多,做法也超简单,是很适合下饭的凉菜。

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如

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菠菜的营养

菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜,人们有一个误解,说是菠菜虽有营养,但含某种有害物质,人体不易吸收。其实,它仅是含草酸较多,易...[更多]

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