健康饮食网 — 您身边的健康专家!关注健康,享受生活。

您的位置:健康饮食网 > 菜谱大全 > 甜品点心 > 正文

自制健康肉松的做法

自己做肉松,如果肉切的比较大,做出来就会有一丝丝的感觉

如果肉切的很小,基本就是肉末的感觉

所以想要什么样子的都掌握在你的手中哦

加点芝麻就更香了,芝麻也是自己炒熟的

自制健康肉松

原料:猪精瘦肉750g,小葱3根,姜片几片,炒熟白芝麻25g

调味料:生抽16g,老抽15g,鱼露4滴,盐6g,细砂糖60g,食用油30g

自制健康肉松

肉松的做法

1、买来的猪精肉切成小块,块切的大做出来的肉松一丝丝的,如果切的小一丝丝的就不明显

2、洗干净,放入锅内加入姜片和小葱飞水

3、捞出浮沫

肉松步骤1-3

4、冲洗干净

5、重新放入锅内,加水没过肉,大火煮开转小火煮15分钟

6、取出沥干水分,装入保鲜袋中用擀面杖把肉敲散,这里一定要尽可能的敲散

肉松步骤4-6

7、准备好调味料

8、敲散的肉和调味料一起放入面包机内,略拌匀,开启果酱功能(1:20h)

9、我用了一次果酱功能,第二次果酱功能还剩余48分钟的时候停止了,芝麻是在停止前几分钟加入的

肉松步骤7-9

美食小贴士:

1、猪肉一定要尽量用精肉,如果带着筋膜肉就不容易敲散,做出来的肉松就不松散了

2、精肉切成小块,块切的大做出来的肉松一丝丝的,如果切的小一丝丝的就不明显,你想要什么效果就切成什么样子

3、擀面杖要尽量把肉块敲散,越散越好,这一步花了我较多的时间

肉松的做法

4、每个面包机果酱功能不太一样,自己看着点,不要让肉松焦了

关键词:肉松肉松食谱

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

自制健康肉松的讨论