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炸薯条和炸洋葱圈的做法

在家自制洋快餐——炸薯条和炸洋葱圈

洋快餐都有一个特点,就是热量高、脂肪含量高,至少大家都已经把洋快餐列入垃圾食品的行列中。但就是这么不怎么健康的食品,却受到全国广大小朋友们的无限热爱,什么生日PARTY啊,考试得第一啊,家长们都喜欢带小朋友们去吃洋快餐庆祝。

为了满足小朋友们的味蕾,百基拉觉得其实偶尔让小朋友们吃那么一两次"洋快餐”,也不是不可,何况是在家自己动手做,可以保证使用的油是健康的,制作过程是卫生的。但油炸食品虽好吃,可不要贪多哦。

炸薯条

食材:土豆2个、盐适量、玉米淀粉适量、孜然粉适量、黑胡椒粉适量

炸薯条的做法

1、土豆洗净后切成大概2厘米厚的长条

2、冷水加盐煮沸后,放入土豆条煮2分钟

3、捞起土豆条,放入冷水下冲凉

4、用厨房纸巾擦干土豆条,然后均匀的裹上玉米淀粉

5、油锅热后,中火油炸至土豆表面变硬,筷子可插入即可,出锅后依个人口味,撒一些黑胡椒和孜然粉即可

特别提示

1、土豆条不宜切的太细

2、淀粉可以是地瓜粉或者玉米淀粉,只要是淀粉都可以

炸洋葱圈

食材:洋葱半个、鸡蛋一个、面包糠适量、玉米淀粉适量、黑胡椒适量、盐适量

炸洋葱圈的做法

1、洋葱对半切开

2、在洋葱圈上撒上一些盐和胡椒粉,拌匀

3、将洋葱圈放入玉米淀粉中滚一下

4、将洋葱圈放入打散的鸡蛋液中滚一下,沾满蛋液

5、将洋葱圈放入面包糠中滚一下,粘上面包糠

6、放入锅中油炸,中火,直到洋葱圈里面金黄即可出锅

特别提示

1、洋葱放冰箱冷藏后再取出来切不易流泪

2、不一定是玉米淀粉,只要是淀粉就可以

3、面包糠要是买不到,可以用土司面包自制(面包片风干一天后,放入料理机研磨成粉状即可)

用心于早餐,唤醒身体

早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠,身体的新陈代谢虽然一直不停,但速度却很慢,只有通过再次进...[更多]

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