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蝴蝶花卷的做法

老妈喜欢吃面食,因而我们全家都喜欢吃面食

面食更易于消化,对脾胃虚弱的人有保健作用,面食还具有养心神的功能

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物,可以保护肝脏,有一定的解毒作用

蝴蝶花卷的做法

发酵后的馒头也更有助于老年人的消化和吸收

酵母也有利于面粉里面各种营养元素被人体系吸收

经常吃面食,具有健脾养胃的功能

面食的制作相对于米饭的时间要长,制作也比较繁琐

现代人节奏都很快,可能没时间做面食

大家可以利用双休日的时间在家蒸馒头

然后冷冻保存,吃的时候在蒸一下即可

在家自己做滴面食都用上好的面粉,即卫生又美味

做面食也是需要创新滴,那样才能更受家人的欢迎

这次那我就又变换个花样,蒸美貌的蝴蝶花卷

蝴蝶花卷

材料:中筋面粉500克、鸡蛋一个、水248克、酵母2克、糖10克

蝴蝶花卷的做法

1、面粉放入盆中,加入鸡蛋、水、酵母搅拌,揉成光滑面团。

2、面团放入温暖处发酵2倍大

3、发酵好的面团切割成8份,每份大约100克左右,小面团滚圆,盖保鲜膜醒发15分钟左右

蝴蝶花卷的做法步骤1-3

4、醒发好的面团,搓成细条,大约60cm长

5、如图,面条对折,由2侧向上盘圆

6、用筷子把2个圆捏到一起,上头对折的部位切开,蝴蝶花卷就做好了

蝴蝶花卷的做法步骤4-6

7、蒸锅内放冷水,把做好的蝴蝶卷放入锅内,醒发40分钟左右

8、中火上大气以后,转中小火13分钟就好了

9、关火后,不要马上开锅盖,3-5分钟左右开盖,取出

蝴蝶花卷的做法步骤7-9

看着是不是很有食欲,大家都在家试试吧

蝴蝶花卷

关键词:花卷花卷食谱

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(图)蝴蝶花卷的讨论